1. Värm ugnen till 250°. Borsta svampen noga och skär i jämnstora bitar. Skär
paprika och avokado i bitar. Lägg svamp, paprika och avokado på en plåt och
droppa över olivolja. Rosta i ugnen i 10 minuter.
2. Lägg blandningen i en skål. Tärna äpplet, hacka valnötterna och blanda ner.
Krydda med vinäger, salt och peppar.
3. Lägg blandningen på brödet.
Tips: Toppa med smulad ädelost.
