15 minuter + 45 minuter i ugn
Kanelbullesockerkaka – gör så här:
- Sätt ugnen på 180°. Smält smöret. Vispa socker och ägg pösigt. Blanda mjöl, vaniljsocker och bakpulver. Rör ner det i äggblandningen tillsammans med smör och mjölk. Rör snabbt ihop allt till en slät smet.
- Blanda ihop socker och kanel. Häll 1/3 av smeten i en smord och bröad form, ca 1 ½ liter. Strö 1/3 av kanelblandningen i på smeten.
- Häll över 1/3 av smeten och strö på 1/3 kanelblandningen. Häll över den sista smeten och pudra över den sista kanelblandningen.
- Grädda kakan i nedre delen av ugnen ca 45 min. Låt den svalna i formen innan den stjälps upp och får kallna.
Recept Linda Andersson, Hembakat
