Kanderade citrusskal

Använd tunna skal av clementin, citron eller apelsin. Kan förberedas och förvaras torrt flera veckor.

25 min

Kanderade citrusskal

 

1. Skölj och borsta citrusfrukten i ljummet vatten. Finstrimla skalet.
2. Sjud skalstrimlorna i vatten och strösocker ca 20 min. Ta upp dem och låt rinna av. Rulla dem i strösocker. Bred ut och låt torka ca 30 min.

Recept från