Recept på kanapéer med krämig kungskrabba.
Foto: Jakob Fridholm

Kanapéer med krämig kungskrabba

3.13.13.13.13.1

Recept på kanapéer med krämig kungskrabba. Den krämiga krabbsalladen kan också läggas i baguetter till två lyxiga picknickmackor.

För 16 kanapéer:

Ingredienser

500 g kungskrabba
50 g stjälkselleri
1 dl msjonnäs
0,5 apelsin
2 krm salt
16 mörkt bröd, små rundlar

Garnering:

körvel

20 minuter

Kanapéer med krämig kungskrabba – gör så här:

  1. Dela krabbenen och peta ut allt kött. Hacka krabbköttet. Ansa och finstrimla sellerin. Blanda krabba och selleri med majonnäsen.
  2. Skölj apelsinen noga i ljummet vatten. Finriv det yttersta skalet av apelsinen och rör ner i krabbröran. Krydda med salt.
  3. Fördela röran på brödrundlarna. Garnera med körvelblad. 

 

Fler recept med: Övrigt, Skaldjur, Snittar
Skaldjur
Halstrade pilgrimsmusslor, chorizosmulor, grapefruktsky och puré
40 minuter
Skaldjur
Friterad scampi med sötsur sås
40 minuter
Övrigt
Currylax med kokos, citrus och svart rissallad
45 minuter
Skaldjur
Räkbibimbap
20 minuter