Recept på kanapéer med krämig kungskrabba.
Foto: Jakob Fridholm

Kanapéer med krämig kungskrabba

4.54.54.54.54.5

Recept på kanapéer med krämig kungskrabba. Den krämiga krabbsalladen kan också läggas i baguetter till två lyxiga picknickmackor.

För 16 kanapéer:

Ingredienser

500 g kungskrabba
50 g stjälkselleri
1 dl msjonnäs
0,5 apelsin
2 krm salt
16 mörkt bröd, små rundlar

Garnering:

körvel

20 minuter

Gör så här:

  1. Dela krabbenen och peta ut allt kött. Hacka krabbköttet. Ansa och finstrimla sellerin. Blanda krabba och selleri med majonnäsen.
  2. Skölj apelsinen noga i ljummet vatten. Finriv det yttersta skalet av apelsinen och rör ner i krabbröran. Krydda med salt.
  3. Fördela röran på brödrundlarna. Garnera med körvelblad. 

 

Fler recept med: Fest, Övrigt, Skaldjur, Snittar
Fest
Citrondrink med hallon och prosecco  
10 minuter
Skaldjur
Räkor med dillsabayon och rischips
30 minuter
Smårätter
Smörbrynt päron och ädelost
20 minuter
Skaldjur
Vitlöksstekta king prawns med baba ganoush och dressad sallad
15 minuter