00000

Att köpa surkål på konserv känns trist när det ligger mängder av färsk vitkål i grönsaksdisken. Vi gör en snabb-syrad variant, och gott blir det!

För till 4 korvar

Ingredienser

200 g vitkål eller spetskål
2 msk vinäger
1/2 msk rapsolja
1/2 tsk hel kummin
salt

15 min

1. Strimla kålen på mandolin 
eller med en osthyvel.
2. Blanda kålen med vinäger, 
olja, 3 krm salt och kummin.
3. Låt stå minst 10 min före servering.

Fler recept med: Grönsaker, Övrigt, Sallader