00000

Vi äter mycket kålsallad i vår familj. För det mesta före maten, precis som på pizzerian. Här är favoriten med en gnutta spiskummin och kikärter.

För 4 person(er)

Ingredienser

1 burk kikärter, (400 g)
0,5 dl olivolja
1 citron, rivet skal och saft
1 tsk spiskummin
1 tsk flingsalt
1 l finstrimlad vit- eller rödkål
80 g rucola

1. Skölj kikärterna och blanda dem med olja, citronskal, citronsaft, spiskummin och flingsalt i en skål.
2. Vänd ner kålen och blanda ner rucolan.

Fler recept med: Övrigt, Sallader