Kålmix med sweet chilisås och soja

Foto: Lina Eriksson

(4)

Kål är supernyttig mat och innehåller massor med C-vitamin och betakaroten. Här har vi mixat nyttigheterna i en varm kålsallad.

För 10 personer

Ingredienser

800 g	rödkål
2	grönkålsblad
1	rödlök
1 msk	smör
1,5 msk	sirap, ljus
1 msk	soja, kinesisk
2 msk	sweet chilisås
400 g	brysselkål, kokt
0,5 tsk	salt

Kålmix med sweet chilisås och soja – gör så här:

Strimla rödkål och grönkål. Skala och strimla löken.
Stek kål och lök i smör i en stekpanna tills den börjar få färg och mjukna.
Ringla på sirap, soja och sweet chilisås. Vänd i brysselkålen och stek ytterligare ca 3 min. Krydda med salt.