Kall sås med basilika, vitlök, citron och honung

Name: Kall sås med basilika och vitlök - recept
Cook time: 10 minuter
Yield: 10 personer på buffé:
Ingredients: basilika; vitlöksklyfta; olivolja; yoghurt turkisk eller grekisk; citronskal rivet; honung; salt; svartpeppar nymald

Foto: Lisa Björner

(2)

Kall sås med basilika, vitlök, citron och honung passar både till marinerad kyckling och lax.

För 10 personer på buffé:

Ingredienser

2 krukor	basilika
1	vitlöksklyfta
1 dl	olivolja
4 dl	yoghurt, turkisk eller grekisk
2 tsk	citronskal, rivet
1 msk	honung
0,5 tsk	salt
2 krm	svartpeppar, nymald

10 minuter

Kall sås med basilika, vitlök, citron och honung – gör så här:

Repa bladen från basilikan. Skala vitlöken. Mixa basilika, vitlök och olja slätt med mixerstav.
Blanda ner yoghurten. Smaka av med rivet citronskal och honung. Krydda med salt och peppar.

Kall sås med basilika, vitlök, citron och honung

Ingredienser

Webbredaktör

Digitala redaktionen

Chefredaktör

Suzanne Ribbing

Ansvarig utgivare

Stina Abenius