Kakor med vit choklad och tranbär

15 min + 10 min i ugnen

Kakor med vit choklad och tranbär – gör så här:

1. Sätt ugnen på 200 grader. Grovhacka choklad och tranbär.
2. Arbeta ihop smör, rörsocker och vaniljsocker i en matberedare eller med elvisp. Tillsätt ägget och blanda väl. Blanda mjöl, bakpulver och salt och rör ner i smeten. Blanda i choklad och tranbär.
3. Forma smeten till runda bollar och lägg dem glest på plåtar med bakpåtspapper. Tryck till kakorna så att de blir något plattare.
4. Grädda mitt i ugnen ca 10 min. Låt kallna på galler.

Servera på ett vackert kakfat

Tips: Köp cd-fickor av papper med fönster. Finns i kontors- och teknikaffärer. Lägg en kaka i varje ficka, stapla på varandra och vira ett band omkring.