Kahluaparfait

Vackrast som pynt blir färska bär, men frysta duger också.

Kahluaparfait

1. Vispa äggulor och socker, i vattenbad, till en tjock kräm. Låt den svalna.
2. Vispa grädden och blanda den med äggvispet.
3. Smaksätt med likören och häll smeten i en rund form, ca 24 cm i diameter.
4. Täck och ställ formen i frysen minst 6 timmar, gärna tills nästa dag.
5. Servera tillsammans med hallon och blåbär.

Recept från