Parfait, glasstårta, men smak av kahlua pyntad med färska bär (men frysta duger också!).

För 12 person(er)

Ingredienser

6 äggulor
1,5 dl strösocker
7 dl vispgrädde
0,5 dl Kahlua (kaffelikör)

Tillbehör:

hallon och blåbär

Parfait, glasstårta, med kahlua – gör så här:

  1. Vispa äggulor och socker, i vattenbad, till en tjock kräm. Låt den svalna.
  2. Vispa grädden och blanda den med äggvispet.
  3. Smaksätt med likören och häll smeten i en rund form, ca 24 cm i diameter.
  4. Täck och ställ formen i frysen minst 6 timmar, gärna tills nästa dag.
  5. Servera tillsammans med hallon och blåbär.