Köttbullar – gör så här:
- Blanda ströbröd och mjölk och låt svälla ca 10 min.
- Skala och finhacka löken. Stek den i smör tills den fått fin färg. Tillsätt sockret och låt det smälta in i löken. Låt löken kallna.
- Blanda färsen med ströbrödsblandningen, lök, ägg, salt och peppar. Forma färsen till runda köttbullar som läggs på vattensköljd skärbräda.
- Stek köttbullarna runt om i smör i en stekpanna ca 5 min.
Recept av Christian Hellberg