Jul-gin

Jul-gin kan bli en fin julklapp till någon som tycker om gin. Ge bort en personligt kryddad gin, gärna tillsammans med julkryddor och en god tonic. Flaskan räcker till ca 10 drinkar. Utgå från en klassisk gin av typen London dry. Sorter med mycket citrussmak eller örtiga och blommiga gintyper passar inte bra till detta.
Christina Neiglick
Foto: Per Ranung

Ingredienser

  • 50 cl gin
  • 3 kanelstänger

Kryddig jul-GT

  • 5 cl julkryddad gin - se ovan
  • 12 - 15 cl tonic
  • is
  • 1 stjärnanis
  • 1 - 2 skivor ingefära - färsk
  • 1 - 2 kardemummakapslar - hela

Gör så här

  1. Låt ginen dra med kanelstängerna 1/2–1 timme, beroende på hur stark kanelsmak du vill ha. Smaka av så det inte blir beskt.

  2. Ta upp kanelstängerna och sila upp ginen på flaska.

Kryddig jul-GT

  1. Till 1 drink:

  2. Fyll ett ballongglas eller longdrinkglas med is.

  3. Blanda 5 cl julkryddad gin med 12-15 cl tonic.

  4. Tillsätt 1 stjärnanis, 1-2 skivor färsk ingefära och 1-2 hela kardemummakapslar i glaset. Rör om försiktigt.

Vi använder cookies för att förbättra funktionaliteten på våra sajter, för att kunna rikta relevant innehåll och annonser till dig och för att vi ska kunna säkerställa att tjänsterna fungerar som de ska.

Läs mer

8 nr av Allt om Mat + 4 champagneglas från Iittala. Se erbjudande!