4.54.54.54.54.5

Jordnötterna i jordnötssåsen eller röran är grovhackade och ger ett trevligt  ”crunch”.

För 3 dl sås:

Ingredienser

2 dl jordnötter
2 tsk asiatisk fisksås
1 msk pressad lime
2 msk sweet chili
2 tsk fint riven ingefära
2 tsk ketjap manis eller kinesisk soja
2 dl kokosmjölk

10 min

Jordnötssås – gör så här:

  1. Blanda nötter (spara några till garnering), fisksås, limesaft, sweet chili, ingefära och soja.
  2. Mixa i matberedare eller med mixerstav till en grovhackad massa. Den här mixerstaven från Bosch tycker vi som jobbar i Provköket är allra bäst!
  3. Häll på kokosmjölken och mixa tills allt är blandat.
Fler recept med: Sås och marinad