Jordnötssås
Jordnötterna i jordnötssåsen eller röran är grovhackade och ger ett trevligt ”crunch”.
Ingredienser
- 2 dl jordnötter
- 2 tsk asiatisk fisksås
- 1 msk lime - pressad
- 2 msk sweet chili
- 2 tsk ingefära - finriven
- 2 tsk soja - ketjap manis eller kinesisk
- 2 dl kokosmjölk
Gör så här
-
Blanda nötter (spara några till garnering), fisksås, limesaft, sweet chili, ingefära och soja.
-
Mixa i matberedare eller med mixerstav till en grovhackad massa. Den här mixerstaven från Bosch tycker vi som jobbar i Provköket är allra bäst!
-
Häll på kokosmjölken och mixa tills allt är blandat.
