Jordgubbssalsa med avokado, jalapeño, lime och mynta
Jordgubbsalsa med avokado, jalapeño, lime och mynta passar perfekt som tillbehör till exexmplvis grillad fläskfilé eller kyckling.
Ingredienser
- 250 g jordgubbar
- 0,25 rödlök
- 1 jalapeño
- 2 avokador
- 1 - 2 msk lime - pressad
- 0,5 dl mynta - hackad
- 0,5 tsk salt
- 1 krm svartpeppar - nymald
Gör så här
-
Skala och skiva rödlöken fint. Lägg den i kallt vatten ca 30 min. Sila av vattnet.
-
Snoppa jordgubbarna och skär dem i bitar. Kärna ur och finhacka jalapeñon. Kärna ur och tärna avokadon.
-
Rör försiktigt ihop alla ingredienser. Krydda med salt och peppar.
