15 minuter + 30 minuter i ugn
Jordgubbspaj med kokostäcke – gör så här:
- Sätt ugnen på 200°. Snoppa och halvera jordgubbarna. Lägg dem i en pajform och blanda med socker och potatismjöl.
- Täcke: Bryn smöret i en kastrull. Ta kastrullen åt sidan och tillsätt socker, kokos, mjöl och salt. Blanda snabbt ihop till ett smul. Smula degen över jordgubbarna.
- Grädda pajen mitt i ugnen ca 30 min. Låt svalna.
- Servera pajen ljummen med vaniljglass till.