30 minuter + 40 minuter i kyl
Gör så här:
- Sätt ugnen på 125°. Vispa äggvitor och socker till ett fast skum. Tillsätt ättika och rice krispies. Klicka ut smeten i sex rundlar på en plåt med bakplåtspapper.
- Grädda mitt i ugnen ca 40 min. Låt marängbottnarna kallna innan de lossas från papperet.
- Kräm: Vispa äggulor och socker i en kastrull. Tillsätt mjöl och grädde. Koka upp under omrörning på svag värme tills krämen tjocknat. Ta kastrullen från värmen och tillsätt smöret i klickar. Låt krämen kallna.
- Bred krämen på marängerna. Vispa grädden och bred den ovanpå. Toppa med skivade jordgubbar och rivet limeskal.
