Jordgubbs- och bönsallad med mynta

En härlig sallad till sommarens lätta luncher eller till kvällens grillade köttbit.

Jordgubbs- och bönsallad med mynta

1. Tina bönorna genom att hälla kokande vatten över dem genom ett durkslag.
2. Ansa och klyfta jordgubbarna.
3. Blanda bönor och jordgubbar med mynta, olja, salt och peppar. Lägg upp salladen på ett fat och smula fetaosten över. Servera salladen med bröd, till grillat kött eller på sommarens buffébord.

Recept från