Jordgubbs- och apelsinsaft – gör så här:
- Tvätta och skala 2 av apelsinerna med en potatisskalare, se till att det vita inte kommer
med. Pressa saften ur alla 3 apelsinerna. Lägg apelsinskal
och saft i en kastrull. - Skölj jordgubbarna – de behöver inte rensas. Lägg ner dem i kastrullen och häll på vattnet
- Koka upp och låt sedan sjuda 10-15 minuter, mosa ev
jordgubbarna mot kanten med en mosstöt. - Häll upp bärmassan i en silduk och låt saften rinna av.
- Häll sedan saften i en rengjord kastrull och rör ner sockret under omrörning. Låt koka ca 5 minuter. Ta bort ev skum och häll saften på väl rengjorda varma flaskor.
