4.34.34.34.34.3

Jordgubbar med rostad sockerkaka och lemoncurdgrädde är en snabblagad dessert. Gör rent stekpannan noga innan du rostar sockerkakan. Den kan också grillas på utegrillen eller i grillpannan.

För 4 personer:

Ingredienser

300 g jordgubbar
1 msk smör
0,5 dl strösocker
4 skivor sockerkaka

Lemoncurdgrädde:

1 dl vispgrädde
1 dl lemoncurd

10 minuter

Jordgubbar med rostad sockerkaka och lemoncurdgrädde – gör så här:

  1. Grädde: Vispa grädde och lemoncurd fluffigt.
  2. Snoppa och halvera jordgubbarna. Fräs jordgubbarna i smör och socker i en stekpanna ca 2 min.
  3. Rosta sockerkaksskivorna i en torr stekpanna ca 30 sekunder på varje sida.
  4. Fördela kompotten på den rostade sockerkakan och toppa med lemoncurdgrädden.