Janssons frestelse med lax

Name: Janssons frestelse med lax
Cook time: 75 min
Yield: 4 personer
Ingredients: gul lök; smör; potatis mjölig; gravad lax; dill hackad; salt; vitpeppar nymald; matlagningsgrädde

Foto: Lars Paulsson

(4)

Janssons frestelse med lax istället för ansjovis. Jag har också valt en magrare grädde eftersom laxen innehåller en del fett. Laxjansson har sin givna plats på buffén till jul, påsk och midsommar.

För 4 personer

Ingredienser

Janssons frestelse med lax

1	gul lök
1 msk	smör
750 g	potatis, mjölig
300 g	gravad lax
0,5 dl	dill, hackad
0,5 tsk	salt
1 krm	vitpeppar, nymald
4 dl	matlagningsgrädde

75 min

Janssons frestelse med lax – gör så här:

Sätt ugnen på 200°. Skala och hacka löken. Fräs den lätt i smör i en stekpanna.
Skala potatisen och skär den i tunna strimlor. Skär laxen i strimlor.
Varva potatis, lök, lax och dill i en ugnssäker form. Salta och peppra mellan lagren och avsluta med lax och dill.
Häll över grädden. Grädda i mitten av ugnen 50-60 minuter.

Janssons frestelse med lax

Ingredienser

Janssons frestelse med lax

Janssons frestelse med lax – gör så här:

Webbredaktör

Digitala redaktionen

Chefredaktör

Suzanne Ribbing

Ansvarig utgivare

Stina Abenius

Janssons frestelse med lax

Ingredienser

Janssons frestelse med lax

Janssons frestelse med lax – gör så här:

Relaterade recept