Vegetarisk Janssons frestelse – gör så här:
- Skala och skiva löken. Fräs den mjuk i 1 msk smör i en stekpanna.
- Skala och strimla potatisen. Koka upp mjölk och grädde i en kastrull. Tillsätt potatis och salt. Koka potatisen sakta tills den är mjuk, ca 10 min.
- Sätt ugnen på 250°.
- Hacka oliver och kapris. Blanda ner lök, oliver och kapris i potatisen och häll över i en gratängform. Strö över ströbrödet och hyvla över 2 msk smör.
- Gratinera högt upp i ugnen ca 10 min, tills gratängen fått fin färg.
Följ oss på Facebook för fler vegetariska recept: Allt om Mat Vego ❤️
