00000

Vill man garnera Janssons frestelsen kan man lägga på ett par extra ansjovisfiléer.

För 8 pers på buffé

Ingredienser

8 potatisar (ca 800 g)
2 gula lökar
1 burk ansjovisfiléer (125 g)
3 dl vispgrädde
0,5 dl ströbröd
2 msk smör

Janssons frestelse – gör så här:

  1. Sätt ugnen på 200°. Skala och strimla potatisen. Skala och finstrimla löken. Låt ansjovisen rinna av men spara spadet.
  2. Varva potatis, lök och ansjovis i en ugnssäker fom. Häll över grädde och ansjovisspad. Strö över ströbröd och klicka på smör.
  3. Grädda mitt i ugnen 50-60 min, tills potatisen är mjuk och frestelsen har fått fin färg.