För att få en lite häftigare smak i denna italienska korvgryta kan du byta falukorv mot kryddstarkare korv.

För 4 person(er)

Ingredienser

1 gul lök
2 vitlöksklyftor
1 msk smör
400 g falukorv
600 g kokt potatis
4 marinerade soltorkade tomater
2 msk koncentrerad kycklingfond
4 dl vatten
färsk basilika grovhackad

Till servering

0,5 dl pesto

Italiensk korvgryta – gör så här:

  1. Skala och skiva lök och vitlök. Fräs dem i smör på svag värme i en låg vid gryta.
  2. Skiva under tiden korv och potatis. Strimla tomaterna.
  3. Lägg i korv och potatis. Häll i kycklingfond och vatten.
  4. Strö över tomater och basilika. Låt grytan koka utan lock ca 2 minuter. Servera med en klick pesto.