Isad körsbärssoppa med flytande hjärtan

Mörkt muskovadosocker och kryddor ger soppan en fyllig smak.

Isad körsbärssoppa med flytande hjärtan

1. Koka upp vatten, kryddor och vin. Tillsätt citronsaft, socker och körsbär. Låt soppan sjuda  10-15 min och ta bort eventuellt skum med en hålslev.
2. Ta upp kryddorna och mixa soppan slät med mixerstav. Låt soppan kallna. Servera soppan iskall, gärna med några isbitar i.

Recept från