Inlagda päron med lime och ingefära

De sötsyrliga päronen passar utmärkt till glass.

Inlagda päron med lime och ingefära

1. Koka upp socker och vatten. Skala och skiva ingefäran tunt. Skiva limen.
2. Kärna ur och skär päronen i
8 klyftor vardera. Lägg ingefära, lime och päron i sockerlagen och sjud ca 10 min tills de är mjuka. Låt päronen kallna i lagen.

Recept från