Inlagda päron med lime och ingefära

2.52.52.52.52.5

De sötsyrliga inlagda päronen passar utmärkt till glass.

För 6-8 pers

Ingredienser

500 g strösocker
5 dl vatten
4 cm ingefära, färsk (20 g)
5 päron, hårda
0,5 lime

Inlagda päron med lime och ingefära – gör så här:

  1. Koka upp socker och vatten. Skala och skiva ingefäran tunt. Skiva limen.
  2. Kärna ur och skär päronen i 8 klyftor vardera. Lägg ingefära, lime och päron i sockerlagen och sjud ca 10 min tills de är mjuka. Låt päronen kallna i lagen.
Fler recept med: Frukt och bär, Saft, sylt, gelé och marmelad
Frukt och bär
Exotisk frukt med grillade marshmallows
10 minuter
Ris och gryn
Vaniljkokta päron med risfluff
Gourmet och lyx
Chokladterrine med blåbärsglass
Jul
Saffranspannacotta med apelsinsallad
15 minuter + 3 timmar i kyl