Inlagd zucchini – gör så här
- Halvera zucchinin på längden och skär den i ½ cm tjocka skivor. Skala och skär löken i tunna klyftor.
- Blanda ättika, socker och vatten i en kastrull och koka upp. Lägg i senapsfrön och dra kastrullen från värmen. Låt lagen kallna.
- Varva zucchiniskivor, lök och persilja i en burk. Häll på lagen och låt stå kallt över natten.
- Servera den inlagda zucchinin som pressgurka till kött och köttfärsrätter.
