Inlagd sherrysill

Inlagd sill med smak av söt sherry.

Inlagd sherrysill – gör så här:

  1. Låt sillen rinna av. Skär den i ca 1 cm breda bitar. Rör ihop ättika, socker och vatten. Häll i sherry och tillsätt kryddor.
  2. Skala och strimla löken. Varva sillbitar och lök i en glasburk och häll på lagen.
  3. Låt stå i kylen att mogna 2 dygn.

Recept från