00000

För 15 hg

Ingredienser

1,5 kg fasta päron

Lag

1 l vatten
8 dl socker
5 ingefärsbitar

1. Blanda ingredienserna till lagen i en kastrull och låt den koka några minuter.
2. Skala, spara kvisten, halvera och kärna ur päronen.
3. Lägg ner päronhalvorna i den kokande lagen och låt koka på svag värme 12-15 minuter. De ska fortfarande vara lite fasta i mitten.
4. Låt päronen kallna i lagen.