Ingefärschoklad med vispad grädde
Ingefäran ger skön hetta och fräschör till den söta chokladen. Syltad ingefära finns i välsorterade livsmedelsbutiker.
Ingredienser
- 0,5 vaniljstång
- 200 g choklad - mörk
- 2 ingefära - bitar, syltad (ca 15 g)
- 1 tsk kanel - mald
- 6 dl vatten
Tillbehör
- 1 dl mellangrädde
- kanel - mald
Gör så här
-
Dela vaniljstången och skrapa ut fröna. Grovhacka chokladen och ingefäran.
-
Blanda vaniljstång, vaniljfrön, choklad, ingefära, kanel och vatten i en kastrull. Låt sjuda ca 2 min.
-
Ta upp vaniljstången. Mixa drycken slät med mixerstav. Sila och häll upp i muggar.
-
Servera drycken varm med lättvispad grädde och lite mald kanel på toppen.
