Ingefära- och citrondrömmar

Recept på ingefära- och citrondrömmar. Klassiska drömmar med en nypa ingefära och lite citronskal.

Ingredienser

  • 1 citron
  • 100 g smör - rumsvarmt
  • 2 dl strösocker
  • 2 tsk ingefära - mald
  • 1 dl rapsolja
  • 4 dl vetemjöl - (240 g)
  • 1 tsk hjorthornssalt

Gör så här

  1. Sätt ugnen på 150°. Skölj citronen noga i ljummet vatten. Riv skalet. 

  2. Rör ihop smör, socker och ingefära med elvisp. Tillsätt olja och mjöl blandat med hjorthornssalt och arbeta ihop till en deg. Blanda i citronskalet. 

  3. Forma degen till bollar och lägg dem på plåt med bakplåtspapper.

  4. Grädda mitt i ugnen ca 20 min. Låt kakorna kallna på galler.

Recept av Cecilia Hansson och Mattias Larsson

Vi använder cookies för att förbättra funktionaliteten på våra sajter, för att kunna rikta relevant innehåll och annonser till dig och för att vi ska kunna säkerställa att tjänsterna fungerar som de ska.

Läs mer

8 nr av Allt om Mat + 4 champagneglas från Iittala. Se erbjudande!