Indonesisk köttfärs i salladsblad

Stekt, kryddad köttfärs serverad i salladsskål.

1. Bryn färsen i smör.
2. Tillsätt vitkålen och låt den fräsa med ett tag.
3. Pressa över vitlöken och tillsätt soja, ketchup, ingefära,
sambal oelek, persilja och salt. Blanda och fortsätt att fräsa ihop röran.
4. Plocka bort bladen från ett isbergshuvud och försök att behålla dem hela. Lägg köttfärsen i salladsbladsskålen och servera med tomatsalsa och ugnsstekta potatisklyftor.

Recept från