En indisk mustig och kryddoftande vegetarisk linsgryta som snabbt blir klar.

För 4 person(er)

Ingredienser

2 vitlöksklyftor
1 krm kanel mald
1 tsk curry
2 msk rapsolja
2 dl linser röda
4 dl vatten
1 burk tomater (400 g) hela
1 tsk salt

Tillbehör

couscous
cashewnötter
russin
haricots verts

Indisk linsgryta med couscous – gör så här:

  1. Skala och finhacka vitlöken. Fräs den med kanel och curry i oljan.
  2. Skölj linserna och lägg dem i grytan. Häll i vatten, tomater och salt och koka grytan 10–15 min.
  3. Servera med couscous, gärna överströdd med lite russin och rostade nötter samt haricots verts.

Följ oss på Facebook för fler vegetariska recept: Allt om Mat Vego ❤️