Indisk färsröra med linser

Koka linserna själv eller använd kokta på burk.

Indisk färsröra med linser – gör så här:

  1. Skala och skiva morot och vitlök. Strimla purjolöken.
  2. Fräs köttfärsen i olja i en stekpanna och rör så att den smular sig.
  3. Lägg i grönsakerna och låt dem fräsa med någon minut.
    Krydda med salt, peppar och kardemumma.
  4. Rör i linser, buljongtärning, vatten och russin. Låt det koka ihop några minuter. Strö över grovhackad mynta.

Recept från