Wok med svamp och chorizo – gör så här:
- Woka potatisklyftorna i smör.
- Skölj och skiva svampen. Skiva korven. Skär bort kärnorna på paprikorna och strimla dem.
- Woka svamp och korv också. Stek tills allt har fin färg och potatisen är mjuk. Tillsätt strimlade paprikor och låt de steka med ett tag. Lägg i spenaten, pressa över vitlöken, salta och peppra. Blanda. Flaga parmesan över och servera.