10 minuter
Heta scampi – gör så här:
- Tina räkorna enligt anvisning på förpackningen. Skala och skiva vitlöken. Kärna ur och finhacka chilin.
- Fräs vitlök och chili i oljan ca 3 min. Tillsätt räkorna och stek dem hastigt på hög värme under omrörning tills de fått fin färg. Krydda med flingsalt. Blanda i persiljan.
- Servera räkorna genast med bröd.
Kökstipset! Scampi säljs också under namnet vannameiräkor.