Heta nötter
Recept på heta nötter. Chiliheta och saltsöta kryddiga nötter är goda till den fruktiga drinken.
Ingredienser
- 250 g nötter - blandade t ex cashew, sötmandlar, macadamia , valnötter
- 2 krm spiskummin - mald
- 2 krm cayennepeppar
- 1 tsk flingsalt
- 2 msk smör
- 2 msk rårössocker
- 1 msk vatten
Gör så här
-
Rosta nötterna i en torr stekpanna ca 5 min.
-
Tillsätt kryddor, smör och socker. Rör så att smör och socker smälter.
-
Häll på vattnet. Låt det koka bort ca 1 minut och häll upp på ett bakplåtspapper. Passa noga så att det inte bränns. Låt kallna.