5 min + tid att mogna
Hemlagad senap – gör så här:
- Blanda senapspulver och vetemjöl i en bunke. Koka upp vattnet och tillsätt det under kraftig vispning. Låt stå och dra ca 20 min tills blandningen har svalnat.
- Rör ner socker, salt, vinäger och olja. Vispa kraftigt för hand eller med elvisp. Smaksättningen kan varieras med honung, citron- eller apelsinskal.
- Förvara senapen i en glasburk med lock. Låt den stå och mogna ett dygn i kylskåp innan den serveras.
