Hemgjort smör

Hemgjort smör är enkelt att göra och känns superlyxigt!
Petra Lindstrand
Foto: Lina Erksson

Ingredienser

  • 5 dl vispgrädde
  • 1 tsk rapsolja
  • 1 tsk flingsalt

Gör så här

  1. Vispa grädden tills den vätskar sig och bildar klumpar. Samla ihop klumparna med händerna och ”tvätta” smöret i omgångar i iskallt vatten tills vattnet är klart.

  2. Lägg smöret i en skål och blanda med olja och salt. Låt det stå svalt till servering men helst inte i kylen, då det blir för hårt.

Vi använder cookies för att förbättra funktionaliteten på våra sajter, för att kunna rikta relevant innehåll och annonser till dig och för att vi ska kunna säkerställa att tjänsterna fungerar som de ska.

Läs mer

8 nr av Allt om Mat + 4 champagneglas från Iittala. Se erbjudande!