00000

Hemgjort smör är enkelt att göra och känns superlyxigt!

För 1 sats, 200 g:

Ingredienser

5 dl vispgrädde
1 tsk rapsolja
1 tsk flingsalt

10 minuter

Hemgjort smör – gör så här:

  1. Vispa grädden tills den vätskar sig och bildar klumpar. Samla ihop klumparna med händerna och ”tvätta” smöret i omgångar i iskallt vatten tills vattnet är klart.
  2. Lägg smöret i en skål och blanda med olja och salt. Låt det stå svalt till servering men helst inte i kylen, då det blir för hårt.
frukost_bröd

Hemgjort smör med långjäst ciabatta och mörk frukostlimpa. Foto: Lina Eriksson

Fler recept med: Övrigt