Hemgjord müsli med vit choklad, frukt, nötter och frön

33333

Recept på hemgjord müsli med vit choklad, frukt, nötter och frön. Vit choklad och nötter gör det här till en riktig lyxmüsli. Perfekt för helgen!

För 1 liter:

Ingredienser

6 dl havregryn
1 dl solrosfrön
1 dl pumpakärnor
1 dl kokosflingor
1 dl nötter, hackade, t ex pekannötter eller pistaschnötter
1 dl rårörsocker
2 tsk kanel, mald
1 dl vatten
3 msk rapsolja
1 msk honung
50 g choklad, vit
1 dl bär eller frukt, frystorkat, t ex jordgubbar, ­hallon, äpplen, tranbär, russin, ­ananas, banan, papaya

20 minuter + 25 minuter i ugn

 

  1. Sätt ugnen på 200°. Blanda havregryn, solrosfrön, pumpakärnor,
    kokosflingor och nötter i en stor skål. Rör i socker och kanel.
  2. Vispa ihop vatten, olja och honung. Häll vätskan i omgångar
    över grynblandningen och rör om. Använd händerna och krama
    blandningen så att vätskan fördelas jämnt.
  3. Bred ut blandningen i en långpanna med bakplåtspapper och
    rosta mitt i ugnen 20–25 min. Rör om några gånger under tiden
    så att det blir jämnt rostat och inte bränns. Låt müslin kallna.
  4. Hacka chokladen och blanda ner den och den torkade frukten
    i müslin. Förvara i en tätslutande burk.