00000

Kakorna går utmärkt att frysa in och sedan tina samma dag som festen. Vispa grädden och fyll kakorna strax innan de ska serveras. Det går bra att dubblera receptet.

För 1 20 formar

Ingredienser

200 g smör
4 msk strösocker
4 msk ljus sirap
4 dl havregryn
2 dl vetemjöl
1 tsk bakpulver
2 krm salt

Fyllning

2 dl vispgrädde
3 msk konc fläder
1/2 liter jordgubbar

20 min + 10 min i ugnen

1. Sätt ugnen på 200°. Smält smöret i en kastrull och rör i socker, sirap, havregryn, mjöl, bakpulver och salt. Klicka ut smeten i muffinsformar av papper ställda på en plåt.
2. Grädda kakorna mitt i ugnen ca 10 min, tills de är gyllenbruna. Tryck till en liten fördjupning i mitten så fort kakorna ­kommer ut ur ugnen.
3. Ta bort pappersformarna från kakorna och låt dem kallna på galler.
4. Vispa grädden fluffig tillsammans med flädersaften. Klicka den i kakornas fördjupning.
5. Snoppa jordgubbarna och skär dem i mindre bitar. Strö dem över grädden och servera.

Fler recept med: Övrigt