Hasselnötskräm och kronärtskocksröra
Servera rörorna med bröd, oliver och ett glas vin medan ni väntar på det grillade. Tillsätt ev mer vatten om hasselnötskrämen känns för tjock.
Ingredienser
- 200 g hasselnötter
- 0,5 grön chili - t ex spansk peppar
- 1,5 dl rapsolja
- 1,5 dl vatten
- 2 tsk citron - pressad
- 1 krm salt
- 0,5 krm svartpeppar - nymald
Kronärtskocksröra, ca 2 dl
- 0,5 vitlöksklyfta
- 1 burk kronärtskocksbottnar - (210 g)
- 0,5 dl olivolja
- 0,5 dl bladpersilja - plockad
- 0,5 tsk citron - pressad
- 1 krm salt
- 0,5 krm svartpeppar - nymald
- 0,5 dl turkisk yoghurt
Gör så här
-
Hasselnötskräm: Rosta hasselnötterna i stekpanna tills de börjar få lite färg. Kärna ur och finhacka chilin. Mixa alla ingredienser i en matberedare till en finmald massa.
-
Kronärtskocksröra: Skala och finhacka vitlöken. Mixa alla ingredienser utom yoghurt till en slät massa.Vänd ner yoghurten i massan. Servera rörorna till bröd och oliver.
