Servera rörorna med bröd, oliver och ett glas vin medan ni väntar på det grillade. Tillsätt ev mer vatten om hasselnötskrämen känns för tjock.
| 200 g | hasselnötter |
| 1/2 | grön chili, t ex spansk peppar |
| 1 1/2 dl | rapsolja |
| 1 1/2 dl | vatten |
| 2 tsk | pressad citron |
| 1 krm | salt |
| 1/2 krm | nymald svartpeppar |
| 1/2 | vitlökssklyfta |
| 1 burk | kronärtskockbottnar, (210 g) |
| 1/2 dl | olivolja |
| 1/2 dl | plockad bladpersilja |
| 1/2 tsk | pressad citron |
| 1 krm | salt |
| 1/2 krm | nymald svartpeppar |
| 1/2 dl | turkisk yoghurt |
20 min
1. Hasselnötskräm: Rosta hasselnötterna i stekpanna tills de börjar få lite färg. Kärna ur och finhacka chilin. Mixa alla ingredienser i en matberedare till en finmald massa.
2. Kronärtskocksröra: Skala och finhacka vitlöken. Mixa alla ingredienser utom yoghurt till en slät massa.Vänd ner yoghurten i massan. Servera rörorna till bröd och oliver.
