00000

Knapriga nötter, fiberberikade havregryn, smör och socker ger en god och snabb energikick.

För 14 bitar

Ingredienser

100 g hasselnötter
125 g smör
1,5 dl råsocker
3 msk ljus sirap
3 dl fiber havregryn
2,5 dl havregryn
150 g choklad ljus
1 tsk smör

1. Sätt ugnen på 175°. Rosta hasselnötterna i torr het stekpanna 2-3 min. Gnugga av skalet i en handduk och hacka nötterna.
2. Smält smör, råsocker och sirap i en kastrull under omrörning till en tjock kolasmet. Ta av kastrullen från plattan och rör ner havregryn och hasselnötter.
3. Lägg bakplåtspapper i en form 25×20 cm. Smörj bakplåtspapperet och tryck ut massan på papperet. Grädda i mitten av ugnen ca 20 min. Låt svalna.
4. Smält chokladen och smöret på svag värme i en kastrull eller mikrovågsugn. Bred chokladen över kakan. Låt chokladen stelna något och skär den sedan i 14 bitar.