Hallonpaj med solrossmultäcke

Name: Hallonpaj med solrossmultäcke
Cook time: 10 minuter + 15 minuter i ugn
Yield: 6 personer:
Ingredients: hallon; strösocker; potatismjöl; vaniljpulver; havregryn; vetemjöl; solrosfrön; strösocker; salt; smör rumsvarmt; vaniljglass

Foto: Ulrika Ekblom

(3)

Hallonpaj med solrossmultäcke är en knaprig och god paj. Hallon och vanilj är en god kombination.

För 6 personer:

Ingredienser

300 g	hallon
0,5 dl	strösocker
3 msk	potatismjöl
1 tsk	vaniljpulver

Smultäcke:

2 dl	havregryn
0,5 dl	vetemjöl
1 dl	solrosfrön
2 msk	strösocker
2 krm	salt
50 g	smör, rumsvarmt

Tillbehör:

vaniljglass

10 minuter + 15 minuter i ugn

Hallonpaj med solrossmultäcke – gör så här:

Sätt ugnen på 200°. Blanda hallonen med socker, potatismjöl och vaniljpulver. Lägg det i en pajform, ca 26 cm i diameter.
Smultäcke: Nyp ihop de torra ingredienserna med smöret och fördela det över hallonen.
Grädda mitt i ugnen tills smultäcket får färg, ca 25 min. Servera pajen ljummen med vaniljglass.

Hallonpaj med solrossmultäcke

Ingredienser

Smultäcke:

Tillbehör:

Hallonpaj med solrossmultäcke – gör så här:

Baka med sommarbär – fler recept:

Webbredaktör

Digitala redaktionen

Chefredaktör

Kerstin Thornström

Ansvarig utgivare

Stina Abenius

Hallonpaj med solrossmultäcke

Ingredienser

Smultäcke:

Tillbehör:

Hallonpaj med solrossmultäcke – gör så här:

Baka med sommarbär – fler recept:

Relaterade recept