20 minuter
Hallonkompott med mascarponefluff – gör så här:
- Lägg hallonen i en kastrull och tillsätt socker och citronsaft.
Låt koka ca 2 min. Fördela kompotten i glas och låt kallna. - Dela ägget. Vispa äggvitan till fast skum. Vispa äggula, socker och citronskal fluffigt. Rör i osten och vänd i äggvitan. Fördela fluffet på kompotten.
- Hacka nötterna och strö dem över desserten.
Bonniers stora bakbok