Hallon- och vinbärssaft med kanel

Hallon i vinbärssaften minskar risken för gelébildning. 1 sats räcker till 1,5 liter saft.

Instruktioner

1. Koka upp vattnet. Lägg i bär och kanelstång och koka ca  10 min under lock. Mosa bären mot kastrullens kant.
2.  Häll upp massan i en silduk och låt saften rinna av.
3. Koka upp saften och rör i sockret. Koka upp på nytt och koka tills sockret har smält. Skumma väl och häll upp saften på rengjorda varma flaskor.

Recept från