00000

Misopasta till dip eller soppa rörs enkelt ut med vatten. Finns både i asiatiska- och vanliga mataffärer.

För 4 person(er)

Ingredienser

0,5 gurka

Misoröra:

2 msk misopasta
1 tsk yuzu pon (eller ½ tsk citronsaft + ½ tsk soja)
1 msk mirin – sött risvin (eller söt sherry)

1. Skölj gurkan och dela den längs med. Skrapa ur kärnorna med en tesked. Skär ca 6 cm långa stavar.
2. Rör ihop misopasta, yuzu pon, mirin och vatten i en kastrull på varm platta till en kompottliknande smet.
3. Lägg upp 3-5 stavar på ett litet fat och 1 tsk misoröra vid sidan av och servera.

Fler recept med: Grönsaker, Övrigt, Smårätter