Gurksallad med sesamdressing

Mixa dressingen ordentligt för 
att få den goda krämigheten.

10 min

Gurksallad med sesamdressing

 

1. Skala gurkan. Halvera den på längden och kärna ur den med en sked i en skål. Skär gurkan i bitar.
2. Mixa gurkkärnor, olivolja, soja, sesam
olja och 1/2 dl sesamfrön. Tillsätt ytterligare sesamfrön om dressingen blir för 
lös. Smaka ev av med ytterligare soja.
3. Rosta 1 tsk sesamfrön i en torr stekpanna. Låt svalna.
4. Toppa gurkbitarna med dressing, sesamfrön och koriander.

Recept från /LagaLätt