00000

Recept på snabbsaltad gurka.

För 1 burk

Ingredienser

2 slanggurkor
10 dl vatten
3 msk salt
3 msk strösocker
1 knippe svartvinbärsblad
1 knippe dillstjälkar

Gurka, snabbsaltad – gör så här:

  1. Koka upp en femtedel av vattnet, saltet och strösockret i en kastrull. Blanda det med resten av vattnet.
  2. Skär gurkorna i 5-cm bitar och stick sedan i dem med en gaffel. Varva gurkbitarna med svartvinbärsblad och dillstjälkar tätt i en burk.
  3. Häll över lagen, sätt på locket och låt det sedan stå 2 dygn i kylen.