Guldiga maränger
Maränger gör alla glada! De fina guldkulorna hittar du i socker- eller dekorationshyllan i matbutiken.
Ingredienser
- 3 äggvitor
- 1 krm ättiksprit - (12 %)
- 2 dl strösocker
- 0,5 dl guldkulor - (t ex Golden Perlini, Dr Oetker)
Gör så här
-
Sätt ugnen på 100°.
-
Vispa äggvitorna med ättikspriten och hälften av sockret till hårt skum. Sänk vispens hastighet och vispa ner resten av sockret.
-
Spritsa ut små marängtoppar på en plåt täckt med bakplåtspapper. Strössla över guldkulor.
-
Grädda tills de släpper pappret och får lite färg, ca 1 1/2 timme.
-
Lägg upp i fina burkar, gärna med lite silkespapper, så blir det extra fint.
