Guldiga maränger – gör så här:
- Sätt ugnen på 100°.
- Vispa äggvitorna med ättikspriten och hälften av sockret till hårt skum. Sänk vispens hastighet och vispa ner resten av sockret.
- Spritsa ut små marängtoppar på en plåt täckt med bakplåtspapper. Strössla över guldkulor.
- Grädda tills de släpper pappret och får lite färg, ca 1 1/2 timme.
- Lägg upp i fina burkar, gärna med lite silkespapper, så blir det extra fint.
