Gubbröra – gör så här:
- Skala och hacka äggen. Hacka ansjovisen.
- Blanda alla ingredienser. Fördela på små assietter och garnera med dillkvistar.
Gubbröra
En klassisk liten rätt med mild ansjovissmak.
Foto: Ulrika Pousette
En klassisk liten rätt med mild ansjovissmak.
För 10 småportioner
Ingredienser
| 3 | ägg, hårdkokta |
| 3 | ansjovisfiléer |
| 1 msk | crème fraiche |
| 1 msk | gul lök, hackad |
| 1 msk | gräslök, hackad |
| 1 msk | dill, hackad |
| 0,5 msk | ansjovisspad |
| 0,5 krm | vitpeppar, nymald |
Garnering
| , dillkvistar |
